2smaker

0

Äntligen Sommarlov...!


Hey! 
Nu har sommarlovet dragit igång, och hoppas att ni haft de lika bra som MR. T. Som ni kan ses på bilden så har ja bakat some cookies, med både smak av nutella och de andra jordnötssmör. Mmmm...
För att göra dem behöver du följande...
125g smör
1,2 dl farinsocker
1ägg
125 g nutella/ jordnötssmör
1 tsk vaniljsocker
1,1 strösocker
3 1/3 dl glutenfri mjölmix
0,75g kakao, men väljs bort när du bakar med jordnötssmör.
1 nypa salt
1/2 tsk bakpulver
150g vita/ mörka chokladbitar, beroende vilken sort du gör!
Steg 1: sätt på ugnen på 180 grader och börja blanda smöret och båda sockersorterna. Använ elvisp!
Steg 2: fortsätt med elvispen, vispa ned chokladkräm/jordnötssmör vaniljsocker smör- och socker smeten. 
Steg 3: Sila mjöl, bakpulver, kakao (elr inte) och salt i en annan skål. Rör sedan ev om med en träslev.
Steg 4: rör till sist ned mjölblandningen i chokladsmeten och samtidigt blanda försiktigt ner chokladbitarna. 
Steg 5: Sist är det dags för att lägga upp de på en plåt och låt gräddas i mitten av ugnen i ca 14-15 minuter. 
När du sedan tagit ut dem så får du vänta nån minut innan du för över de till ett galler för att kunna svalna helt och hållet!
 
Enjoy! 
Albin & Sofie
0

Välkommen 2014!

Hallå! 
En en kväll utan föräldrar, en kväll med storasystern Sofie och en god, nyttig och helt perfekt
för glutenintoleranta. Menyn var till en början ett glas Cola Zero och en liten (sås) skål med sourcream onion
chips, sedan när mamma och pappa gått för att träffa sina kompisar så började jag med att fräsa på kyklingen Lite gyllen brun och lägga upp romansalladen i en skål med bacon, kyckling och hemmagjorda Krutonger,
Hur man gör Krutonger!
Du tar en brödskiva (gärna sempers ljust bröd) och skär dem i fyrkanter, utan att rosta dem så lägger du dem i en stekpanna som har smörjts med lite smör innan för att få fram den här knapriga delen, när dem sen är klara och knapriga så ställer du av dem och låter svalna i rumstemperatur. 
Ni kanske börjar ana vad det är?! Caesarsallad, enkelt, gott och omtyckt!
 
När vi ätit upp och just det "Svensson Svensson" avsnittet var slut och vi kände ett litet chokladsug i munnen så tog jag fram Chokladmousse som hade fått stå i kylen i nästan halva dan. Som tillslut toppades med ett choklad/mint hjärta tre hallon och lite florsocker som lägger sig som snö, och lite kaffe som bryter ner den söta chokladmoussen!
Jag hoppas att detta kommer ge er en god start till 2014!!
Sofie & Albin
0

Croissant-frukost!

God morgon!
Har ni ätit frukost än? Ett jättegott förslag kommer här
Schärs glutenfria croissanter är jättegoda! Finns bland annat på Ica Maxi Mölndalsvägen. Dessa två serveringsförslag förbereder Du såhär:
Choklad-croissanten:  Skär en skåra i mitten och fyll den med choklad, på bilden använde vi Toblerone. 
Västerbotten-croissanten: Skär en skåra i mitten av croissanten och fyll den med en god salami och mycket västerbottenost.
Sätt ugnen på grilleffekt 225 grader. När den är uppvärmd, sätt in plåten i mitten av ugnen under några minuter, men var noga att passa dem och ta ut dem när croissanten fått en gyllenbrun färg.
Sedan är det bara att njuta!
0

Mmmm...Morotskaka!

Hallå!
Efter en "varm" dag på på stranden och du är helt klart sötsugen så varför inte ta en bit morotskaka och njut av ditt mästerverk!

Morotskaka!

2 ägg
2 dl strösocker
1 dl olja
3 dl fint rivna morötter
2&1/2 dl mjöl
1&1/2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker

Glasyr
60 g Philadelphia ost
25 g rumstempererat margarin
2 dl florsocker

Formen
Brödning
Smör

Vispa äggen och strösockret. Blanda de rivna morötterna och oljan i en annan bunke. I en tredje skål, rör samman mjölet, bakpulvret, kanelen & vaniljsockret. Blanda ner morötterna och mjölblandningen i äggsmeten. Börda & smöra en 1&1/2 litersform och grädda sedan i ugnen under
40 minuter på 175 grader (efter det att Du har hällt i smeten alltså!!). Blanda ingredienserna till glasyren och smeta ut över kakan när den svalnat. 

Enjoy!